天然酵母パン教室 きなり   @神奈川横浜 〜 @大阪 堺 へお引越し  
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★ホシノレッスン(ホシノ丹沢酵母 使用) ・・・・・・・・・毎月開催(8月は休み) 酵母起こしなし   ☆ホシノ経験者さん対象
ホシノはじめてレッスン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・毎月開催 酵母起こしあり  ☆パン作り経験者さん対象
★イーストレッスン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1〜3月 , 7〜9月 開催  ☆パン作り初心者さん対象
★自家製酵母レッスン(レーズン酵母&その他) ・・・4〜6月 , 10〜12月 開催  酵母起こしあり  ☆ホシノレッスンを受講したことのあるかた対象
 
  ※はじめてパン作りをされるかたは、まずイーストレッスンを受講してください。
  ※ホシノ・自家製酵母とも、通常レッスンでは酵母パンの発酵についての詳しい説明をいたしませんので、なるべく初回にホシノはじめてレッスンを受講してください。
  ※各レッスンの年間メニューは、このページの下にございます。

・レッスンはすべて単発です。

・レッスンの合間に簡単なサイドメニューを作り、焼きあがったパンと一緒にランチになります。
 (ランチには私の焼いたパンをお出しいたしますので、ご自分のパンはお持ち帰りいただけます。)

・入会金や無理な販売・勧誘等は一切ありません。

・1クラス2〜4名様。
 ※お申し込みが1名様のみの場合は、ご予約を変更していただくことがございますので、ご了承くださいますようお願いいたします。

● 料金     イーストレッスン       3000円/1回
          ホシノレッスン&自家製酵母レッスン  4000円 /1回
               ※ レッスン終了時にお支払いください。

● 時間     10:30〜14:30 終了時間は前後することがございます。 

●お持ちいただくもの    ・エプロン
                 ・ハンドタオル
                 ・こねた生地用タッパー(ホシノ&自家製酵母レッスンの場合のみ。タッパーは、はじめてレッスンでお渡しいたします。)

●レッスン日程       基本的に平日のみの開催となります。
                 『レッスン日程』ページのカレンダーにて開催日をご確認ください。

● キャンセル料         3日前〜前日正午  半額
                    前日正午〜当日   全額
     ※ 大変心苦しいのですが、直前のキャンセルにつきましてはキャンセル料を頂戴いたしております。
        恐れ入りますが、低料金レッスン継続のため、ご理解下さいますようお願い申し上げます。

● ご予約・お問い合わせ    
       ・ページ右上『メール・ご予約・お問い合わせ』ページのメールフォーム
       ・Tel 090-5169-3191
          のどちらかででお願いいたします。
       (ご予約メールには、フルネーム・ご住所・お電話番号をご明記ください。)

■ 年間メニュー ■
 
★★ホシノの年間メニューレッスンは、09年5月から開催いたします。
   4月までのメニューは下記をご参照ください。。

 1月  《ホシノ》 デニッシュ食パン / うずまきデニッシュ           《イースト》 ハムロール / チーズクッペ  
 2月  《ホシノ》 クロワッサン (プレーン/チョコ/ウインナ)           《イースト》 肉まん / あんまん
 3月  《ホシノ》 フランスパン① (バゲット①/ベーコンエピ)          《イースト》 シナモンロール / クリームパン
 4月  《ホシノ》 フランスパン② (バゲット②/リュスティック)         《自家製酵母》 
 5月  《ホシノ》 ベーグル 3種 /  酵母マドレーヌ              《自家製酵母》
 6月  《ホシノ》 イングリッシュマフィン (直火/オーブン) / ツナサラダ   《自家製酵母》
 7月  《ホシノ》 あんぱん / カレーパン / ブリオッシュ・オレンジココ    《イースト》 フォカッチャ / ピザ
 8月  《ホシノ》 ×夏休み                              《イースト》 かぼちゃツイスト / ウインナドッグ
 9月  《ホシノ》 メロンパン / ドーナツ / ワッフル               《イースト》 バターロール / UFO 
10月  《ホシノ》 山食 / ピタパン                          《自家製酵母》
11月  《ホシノ》 角食 / レーズンクッペ                      《自家製酵母》
12月  《ホシノ》 デニッシュ食パン / うずまきデニッシュ            《自家製酵母》

≪ホシノはじめてレッスン≫      バタートップ / プチパン(プレーン&ごま)    

上記レギュラーレッスンの他、不定期で単発レッスンを開催いたします。
(自家製酵母レッスンにつきましては、決まり次第追記いたします。)


■ 09年1〜4月ホシノ レッスンメニュー ■
 1月  はじめてレッスンのみ
 2月  アップルロール ・ バーガーバンズ 
3月  リュスティック ・ ミルクフランス
 4月  セーグルフリュイ ・ 酵母チョコレートケーキ